Kasa – vienas svarbiausių žmogaus organų. Sutrikus jos veiklai ar veikiant mikrobams galime susirgti ne viena gana rimta kasos (ir viso organizmo) būkle. Bene dažniausios – cukrinis diabetas bei pankreatitas. Ne retai sergant šiomis ligomis kyla daugiau klausimų, nei yra atsakymų. Vienas jų, jei uždraustas baltasis cukrus, ar galima vartoti medaus? Pabandysime į jį atsakyti.

Kas yra kasa ir kam ji reikalinga?

Kasa – tai organas – liauka. Ji priklauso ir virškinimo organų sistemai ir endokrininei, nes turi platų funkcijų spektrą. Kasa gamina kasos sultis, kuriose yra įvairių fermentų reikalingų skaidydi angliavandenius, baltymus ir riebalus. Trumpai – nėra kasos, maistas nebus tinkamai virškinamas, bet tai ne vienintelė priežastis kodėl kasos nebuvimas nesuderinamas su gyvybe.

Kasa taip pat išskiria hormonus gyvybiškai svarbius organizmo funkcionavimui. Pagrindinis jų – insulinas. Jis padeda gliukozei iškraujo patekti į audinius, todėl mažina gliukozės kiekį kraujyje. Gliukozė yra pagrindinis audinių maistas, o jo negaunant ištinka badas. Taigi tai – gana pavojinga ir sveikatai, ir gyvybei.

Kasos ligos

Cukrinis diabetas– tai liga, kai kraujyje aptinkamas labai padidėjęs gliukozės kiekis todėl rekomenduojama atsisakyti daug jos turinčių produktų, ypač cukraus. Kadangi medus taip pat saldus, kartais nuogąstaujama, kad kasa ir medus gali būti bloga pora. Sergant cukriniu diabetu ir pavartojus daugiau cukraus pažeidžiamos mažosios organizmo kraujagyslės ir sutrinka audinių funkcija. Jei to cukraus kraujyje gerokai per daug gali ištikti hiperglikeminė koma ir mirtis. Taigi ką valgome sergant šia liga tikrai pravartu stebėti.

Pankreatitas (arba kasos uždegimas) taip pat klastinga liga, dažnai pradžioje besimptomė (nebent ūmi). Uždegimą gali sukelti daugybė veiksnių: alkoholis ir kiti toksinai, bakterijos ar virusai, tulžies pūslės akmenligė ar kt. Sergant pankreatitu kasos funkcija labai sutrinka, todėl, kaip ir sergant cukriniu diabetu, jos negalima „apkrauti“ cukrumi, riebalais, alkoholiu ir t.t.  O kaip su medumi?

Medus ir kasa – pora, kaip tvora

Jau gerus kelis dešitmečius viso pasaulio mokslininkai bando išspręsti dilemą kaip sutaria kasa su medumi. Kol kas visi tyrimai vienbalsiai sako, kad tiesiog puikiai.

Sergant cukriniu diabetu medus gali tapti netgi vaistu. Ne vienerius metus atliekami moksliniai tyrimai rodo, kad medus gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Lyginant su daugeliu saldiklių, medus toleruojamas geriau, be to jis turi savybių mažinančių cukraus kiekį kraujyje.

Pankreatitas, ypač ūmus, yra vienas iš nedaugelio atvejų kai medaus reikėtų nevartoti. Aprimus simptomams, sveikstant ir pasitarus su gydytoju medus jau net rekomenduojamas.

Bet kokiu atveju sergant minėtomis ligomis ar vartoti medų ar ne tiksliausiai atsakti gali gydantis gydytojas, nes mes esame per daug individualūs ir būtina viską spręsti kiekvienam atskirai.

Medus liaudies medicinoje vartojamas kelis tūkstantmečius ne veltui – jis iš tiesų gali pateisinti liaudies vaisto vardą. Kasmet atsirandantys moksliniais tyrimais grįsti įrodymai pamažu patvirtina mūsų protėvių hipotezes ir pastebėjimus. Svarbu paminėti dar ir tai, kad medus, būdamas natūraliu, neturi šalutinių poveikų (nebent alergines reakcijas)  ir yra saugus vartoti tiek mažiems, tiek dideliems. O kur dar visa mineralais ir vitaminais turtinga sudėtis bei viliojantis aromatas ir saldus dangiškas skonis.